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Spiel & Spaß » Das Mathom-Haus » Rezeptesammlung VII

Keli

Nebelläuferin

Re: Backe, Backe, Häusle abfackele... [Re: Gamina]

Ich werde berichten.

°~°~°~~°~°~~°~°~°
K
eli mag keine Kirschen, lässt sich aber durchaus mit Küchle und Keksen bestechen.
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LittleLion

Engelchen

Re: Backe, Backe, Häusle abfackele... [Re: Sir_Tyrann]

Sir_Tyrann schrieb:
Aber ein Hefezopf hat doch nicht zwingend Rosinen drin, oder?! In einem Klöben dagegen ist das definitiv ein zentrale Bestandteil



also es gibt ihn ohne, aber für mich gehören die da definitiv rein. und nur den bezeichne ich auch als Hefezopf und in meinen Kochbüchern (alt) ist der auch nur mit Rosinen drin

~~~~~~~~~~~~
Und falls ich sterbe bevor du es tust,
werde ich zum Himmel gehen und auf dich warten.
Ich gebe den Engeln ihre Flügel zurück und riskiere, sie zu verlieren,
nur um zu beweisen dass meine Freundschaft wahr ist, einen Freund wie dich zu haben!

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

"You'll stay with me?"
"Until the very end."
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Gamina

Gefährte

Re: Backe, Backe, Häusle abfackele... [Re: LittleLion]

Für Talyn:

Karamellisierte Spargel- und Tomatentarte mit Thymian und Feta

Zutaten:

~ 500g grüner Spargel
~ 200g Cherrytomaten (oder andere kleine)
~ Eine Packung Blätterteig
~ Fetakäse
~ Etwas Frischkäse
~ Zwei Knoblauchzehen (Fein gehackt oder gepresst)
~ Ahornsirup oder Agavendicksaft
~ Salz, Pfeffer, Olivenöl
~ Frischer oder getrockneter Thymian

Den Spargel und die Tomaten waschen, den Spargel gegebenenfalls von holzigen Enden befreien, die Tomaten halbieren.
In einer Auflaufform mit dem Olivenöl, einem großzügigen Schuss Ahornsirup oder Agavendicksaft, Salz, Pfeffer und der Hälfte vom Knoblauch eine Art "Marinade" herstellen, die ausreicht, dass alle Tomatenhälften darauf zum Liegen kommen können. Tomatenhälften mit der Schnittfläche nach unten auf die Marinade legen, danach den Spargel ebenfalls in die Auflaufform legen. (Daneben, darauf, total egal.) Über alles nochmal einen ordentlichen Schuss Olivenöl. (Außerdem, wer mag, hier schon mal etwas Thymian.)

Anschließend die Auflaufform bei 130°C für ungefähr eine Stunde in den Ofen. (Ab und zu den Ofen mal öffnen und den Sud, der nach einiger Zeit entsteht, über dem Spargel verteilen).

In der Zwischenzeit den Blätterteig ausrollen und mit einer Gabel einstechen, mit Frischkäse bestreichen, den Fetakäse darauf verteilen und den Thymian darüber rieseln. Zum Schluss den Spargel und die Tomaten auf dem Teig verteilen, den restlichen Knoblauch drüber rieseln und bei 160°C für circa 20 Minuten in den Ofen.

Tipp: Noch leckerer wirds, wenn man einen Teil des entstandenen Suds über das ganze träufelt. Sonst den Sud zu einer leckeren Salatsoße weiterverarbeiten.

Mess me around until my heart breaks
I just need to feel it
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shieldmaiden

Gefährte

Re: Backe, Backe, Häusle abfackele... [Re: Gamina]

Woah, klingt das lecker. Wird auf jeden Fall in dieser Spargelsaison ausprobiert.

"Wir sind fast wie Wikipedia, nur in grün." (Midkemia)
Pflegeleichter Freak
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Nìthiel

Gefährte

Re: Backe, Backe, Häusle abfackele... [Re: shieldmaiden]

Das klingt megalecker! :homer:

    We should be up there,
    among the stars,
    claiming them for our own.
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Lenamellona

Gefährte

Re: Backe, Backe, Häusle abfackele... [Re: Nìthiel]

Jep, das muss ich auch auf jeden Fall probieren.



"I won't leave you. Not this time."

Visit me.
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Feuerkatze

Gefährte

Re: Backe, Backe, Häusle abfackele... [Re: Lenamellona]

Damit Gamina ausprobieren kann:

Schüttelpizza


Zutaten:
250g Schinken oder Salami
250g geriebener Käse
180g Mehl
3 Eier
1/8 Liter Milch
weitere Zutaten nach Wahl (Paprika, Zwiebel, Tomaten, Ananas, etc....)


Zubereitung:
Alles zusammen in eine Schüssel. Noch dazu was schmeckt oder weg muss (Paprika, Zwiebel, Tomaten, Ananas, etc....).
Gut würzen mit Salz, Pfeffer, evtl. Pizzagewürz

Schüssel gut verschliessen.

1 Minute lang richtig, richtig fest schütteln.

Backpapier aufs Backblech.
Den Schüsselinhalt drauf kippen, verstreichen

20-25 Minuten bei 180 - 200°C


Ich selbst habe weniger Salami (90 g) und weniger Käse (150 g) genommen. Dazu hatte ich Tomaten, Zwiebel, Mais reingeworfen. Die Portion reichte für 2 hungrige Erwachsene.

~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*



Reiter der 1. Éored der Westfold

Geändert durch Feuerkatze (19.04.2016 13:58)

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Gamina

Gefährte

Re: Backe, Backe, Häusle abfackele... [Re: Feuerkatze]

Danke dir!

Mess me around until my heart breaks
I just need to feel it
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RanwenTeam

Diplom-Irgendwas

Re: Backe, Backe, Häusle abfackele... [Re: Keli]

Keli schrieb:
Wäre mal ne Alternative zu Pfannkuchen



Jehova

Ensnared by the Voice of Saruman - Christopher Lee


Gürteltier. Mit der Lizenz zum Rumsitzen, Beleidigt-Sein und Schokolade-Futtern
"Standard" endet nicht auf t; "Stegreif" enthält kein h.
1 Vala, 2 Valar; 1 Istar, 2 Istari
...nur ein Forum.
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Unarania

Gefährte

Re: Backe, Backe, Häusle abfackele... [Re: Ranwen]

Ranwen schrieb:
Keli schrieb:
Wäre mal ne Alternative zu Pfannkuchen



Jehova








(\__/)
(°v° )
(,,_,,)\ Ein Uhu kommt selten allein
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